Затверджую:

                                                                                         Завідуваач                    Н.В.Терлецька

                                                                                         « ____ « __________ 2021р.

 

План роботи Ради по харчуванню ДНЗ «Берізка» на 2021-2022 навчальний рік

 

Склад

Ради по харчуванню ДНЗ «Берізка»

Терлецька Н.В. директор ДНЗ – голова Ради;

Члени ради:

Заєць К.В.;голова БК

Баранова С.М.завгосп;

Гаврильченко Л.М. старша медична сестра

Базиль О.В.кухар

 

№ п/п

Заходи

Термін виконання

Відповідальні

Примітка

 

1

Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на І квартал

25.09.2020

Директор

 

2

Ознайомлення з публікаціями в періодичній пресі та спеціальній літературі щодо харчування дітей в ДНЗ

По мірі надходження

Директор,

вихователь-методист

 

3

Перевірка дотримання технології приготування страв

Систематично

Директор, старша медсестра

 

4

Моніторинг дотримання норм харчування дітей

Один раз на тиждень

Директор, старша медсестра

 

5

Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі

Щомісяця

Директор, старша медсестра,

 

6

Контроль за культурою споживання їжі дітьми під час організації харчування у групах

Систематично

Старша медсестра, вихователь-методист

 

7

Контроль за санітарно гігієнічним станом місць харчування дітей.

Систематично

Старша медсестра, завгосп

 

8

Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами

Щомісяця

Директор

 

9

Контроль за дотриманням вимог щодо харчування працівників

Січень

Директор,

старша медсестра

 

10

Засідання Ради: «Виконання норм та вимог щодо харчування дітей в ДНЗ»

 

13.01.2022

 

Директор

 

 

11

Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на ІІІ квартал

10.03.2022

Директор

 

12

Відвідування всіх прийомів їжі дітьми з метою виявлення рівня апетиту при вживанні страв.

Двічі на тиждень

Старша медсестра

 

13

Перевірка дотримання технології приготування страв

Систематично

Директор, Старша медсестра

 

14

Моніторинг роботи з родиною з питань організації раціонального харчування дошкільників

Квітень

Директор, вихователь-методист

 

15

Контроль за дотриманням вимог особистої гігієни працівниками причетними до харчування дітей у ДНЗ

Систематично

Директор,

старша медсестра

 

16

Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі

Щомісяця

Директор, старша медсестра,

 

17

Контроль за дотриманням техперсоналом правил миття посуду під час організації харчування у групах

Систематично

Старша медсестра, , завгосп

 

18

Контроль за санітарно гігієнічним станом харчоблоку.

Систематично

Старша медсестра, завгосп

 

19

Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами

Щомісяця

Директор

 

20

Засідання Ради: «Забезпечення повноцінного харчування дітей у ДНЗ»

10.03.2022

 

Завідувач

 

21

Обговорення плану роботи Ради по харчуванню на ІV квартал

02.06.2022

Директор

 

22

Ознайомлення з законодавчою та нормативною базою щодо харчування дітей в ДНЗ у літній період

Червень

Директор,

старша медсестра

 

23

Перевірка дотримання технології приготування страв

Систематично

Директор, Старша медсестра

 

24

Моніторинг дотримання норм зберігання добових проб

Один раз на місяць

Директор, старша медсестра

 

25

Перевірка реального стану складського обліку продуктів харчування у коморі

Щомісяця

Директор, старша медсестра,

 

26

Контроль за культурою споживання їжі дітьми під час організації харчування у літній період

Систематично

Старша медсестра, , вихователь-методист

 

27

Контроль за веденням документації з харчування відповідальними особами

Щомісяця

Директор

 

28

Засідання Ради: «Виконання норм та вимог щодо харчування дітей в ДНЗ у літній період»

02.06.2022

 

Директор